Przepis na rosół low FODMAP 💚 Bez kostki rosołowej! Wyszedł dużo smaczniejszy niż standardowy, który gotowałam, także dodaję do listy moich ulubionych domowych przepisów 😍 Makaron - możecie podawać z makaronem bezglutenowym lub do 74 g po ugotowaniu makaronu pszennego ✅Składniki: - porcja rosołowa - u mnie Eko porcja rosołowa z indyka z ​⁠ https://miesnapaczka.pl/ @miesnapaczka [material sponsorowany] - 4 marchewki - 2 pietruszki i natka pietruszki - seler korzeniowy ok 150 g (do 75 g na porcję) - kapusta włoska ok. 150-200 g (do 75 g na porcję) - kawałek zielonej części pora (do 75 g na porcję) - mały kawałek świeżego imbiru - 1-2 pomidory suszone (max 4 szt na porcję) - lubczyk, sól, pieprz, liść laurowy, ziele angielskie - opcjonalnie sos sojowy Mięso, liście laurowe, ziele angielskie i suszone pomidory zalewamy wodą i gotujemy ok 30 minut. Warzywa korzeniowe obieramy i psikamy olejem, pieczemy ok 15 minut w airfryerze 180 stC (w piekarniku nieco dłużej). Dodajemy warzywa do mięsa i gotujemy ok 3 godziny. Pod koniec sól, lubczyk i pieprz i gotowe ✨ A z kodem ➡️DIETETYKTV10 otrzymacie -10% na pierwsze zamówienie i darmową dostawę z Mięsnej Paczki, która oferuje mięso najwyższej jakości z chowu bez antybiotyków i boosterow wzrostu ✅ #rosół #fodmap #sibo #ibs #lowfodmap

👉 Umów się do mnie na wizytę do mnie i dietetyczek z mojego gabinetu: https://www.dietetyk.tv/wizyty Wszystkie dietetyczki z Dietetyk TV specjalizują się w dietoterapii dolegliwości jelitowych ✅ Oliwa wysokopolifenolowa NUMA https://numa.bio/ z kodem DIETETYKTV otrzymasz -20 zł na każdą butelkę i darmową dostawę [współpraca płatna] 🙏Dziękujemy dietetyczce mgr Agacie Cyran za gościnną wypowiedź - Agata specjalizuje się w dietoterapii raka piersi https://agatacyran.com/ 👈 ___________________________________ Nazywam się Joanna Marciszewska, jestem mgr dietetyki klinicznej i na co dzień prowadzę gabinet dietetyczny, w którym przyjmuję wielu pacjentów zmagających się z chorobami przewodu pokarmowego, takimi jak refluks, zgaga, SIBO i IBS. Prowadzę także pacjentów przy nietolerancji histaminy, na diecie odchudzającej, przy zaburzeniach pracy tarczycy, insulinooporności cukrzycy. Film ma charakter wyłącznie informacyjny i edukacyjny. Nie stanowi porady medycznej ani dietetycznej. W przypadku problemów zdrowotnych lub wątpliwości dotyczących diety skonsultuj się ze specjalistą. Film i opis zawiera autopromocję. Spis treści: 00:00 - 01:11 - Wstęp do diety keto 01:11 - 01:46 - Na czym polega dieta ketogeniczna? 01:47 - 02:58 - Różnice w diecie keto - źródła tłuszczu 02:59 - 03:55 - Niskie spożycie błonnika - częsty błąd na keto 03:56 - 06:09 - Dieta keto a objawy jelitowe - czy pomaga? 06:10 - 07:15 - Zmiany w mikrobiotcie SCFA na diecie keto 07:16 - 07:50 - Śródziemnomorska dieta keto - obiecujący wariant 07:51 - 09:19 - Oliwa z oliwek extra virgin - wpływ na jelita 09:20 - 10:36 - Oliwa NUMA - fragment sponsorowany 10:37 - 11:26 - Potencjał diety keto w niektórych chorobach 11:27 - 12:54 - Czy dieta keto odchudza lepiej niż zwykła dieta? 12:55 - 17:58 - Choroby nowotworowe a dieta ketogeniczna 17:59 - 18:35 - Przeciwwskazania do diety keto 18:36 - 19:44 - Czy dieta keto jest dla wszystkich? Bibliografia: Lindefeldt M. et al. npj Biofilms Microbiomes 2019;5:5. doi:10.1038/s41522-018-0073-2 Rew L. et al. Gastroenterol Hepatol Bed Bench 2022;15(4):326–342. doi:10.22037/ghfbb.v15i4.2600 Ross FC. et al. Nat Rev Microbiol 2024;22(11):671–686. doi:10.1038/s41579-024-01068-4 Dyńka D. et al. Nutrients 2022;14:5003. doi:10.3390/nu14235003 Lis A. et al. Medicina 2025;61:1737. doi:10.3390/medicina61101737 Mu C. et al. Adv Sci (Weinh) 2025;12:e04249. doi:10.1002/advs.202504249 Santangelo A. et al. Nutrients 2023;15:3680. doi:10.3390/nu15173680 Güzey Akansel M. et al. Nutrients 2024;16:4374. doi:10.3390/nu16244374 McArtney R. et al. Arch Dis Child Educ Pract 2017;102:194–199 Paoli A. et al. Genes (Basel) 2019;10(7):534. doi:10.3390/genes10070534 Mishra P. et l. World Neurosurg X 2024;22:100328. doi:10.1016/j.wnsx.2024.100328 Kossoff EH, Hartman AL. Curr Opin Neurol 2012;25(2):173–178. doi:10.1097/WCO.0b013e3283515e4a Sukkar SG, Muscaritoli M. Front Nutr 2021;8:642628. doi:10.3389/fnut.2021.642628 Dao MC. et al. Gut 2016;65(3):426–436. doi:10.1136/gutjnl-2014-308778 Wang S. et al. Gut Microbes 2025;17(1):2566305. doi:10.1080/19490976.2025.2566305 Nagpal R. et al. EBioMedicine 2019;47:529–542. doi:10.1016/j.ebiom.2019.08.032 Mancin L. et al. Front Nutr 2022;9:979651. doi:10.3389/fnut.2022.979651 Memmola R. et al. Nutrients 2022;14(18):3749. doi:10.3390/nu14183749 Kiryttopoulos A. et al. Front Nutr 2025;11:1489812. doi:10.3389/fnut.2024.1489812 Klement RJ. Med Oncol 2017;34:132. doi:10.1007/s12032-017-0991-5 Zhang M. et al. Front Nutr 2025;12:1535921. doi:10.3389/fnut.2025.1535921

Które napoje roślinne polecam? ⬇️ ✅ w tej rolce skupiłam się na opcjach low FODMAP przy SIBO I IBS - dlatego nie uwzględniłam napoju sojowego, który u osób bez reakcji jelitowych na soję, jak najbardziej się sprawdzi Na diecie low FODMAP możecie: 🥛pić napój migdałowy bez limitu 💚 🥛pić napój owsiany do 104 g na porcję 🥣 🍚napój ryżowy do 224 g jest low FODMAP, ale ma najwyższy IG z tych propozycji, dlatego go nie uwzględniłam Uważajcie aby w składzie nie było inuliny jeśli stosujecie tę dietę. ☢️‼️Uważam, że bez względu na to czy mamy problemy jelit - warto unikać w składzie MALTODEKSTRYNY, CUKRU, syropu glukozowo-fruktozowego. Dziękuję Patrycji z Dietetyk TV za ogromną pomoc w przygotowaniu tego zestawienia 🙌 na wizytę dietetyczną u nas możecie zapisać się już dziś! [autopromocja] #dietetyczka #jedzenie #autopromocja #motywacja #healthyfood #lowfodmap #sibo #ibs

👉 Umów się do mnie na wizytę do mnie i dietetyczek z mojego gabinetu: https://www.dietetyk.tv/wizyty Wszystkie dietetyczki z Dietetyk TV specjalizują się w nietolerancji histaminy ✅Webinar o nietolerancji histaminy: https://www.dietetyk.tv/sklep/Webinar-Nietolerancja-histaminy-%E2%80%93-dieta-suplementacja-leczenie-p628178536 🗒️ Lista produktów - dieta antyhistaminowa https://www.dietetyk.tv/sklep/Tabela-diety-antyhistaminowej-lista-PDF-p594200275 Film i opis zawiera autopromocję. Jestem mgr dietetyki klinicznej i na co dzień prowadzę gabinet dietetyczny, w którym przyjmuję wielu pacjentów zmagających się z chorobami przewodu pokarmowego, takimi jak refluks, zgaga, SIBO i IBS. Prowadzę także pacjentów przy nietolerancji histaminy, na diecie odchudzającej, przy zaburzeniach pracy tarczycy, insulinooporności cukrzycy. Film ma charakter wyłącznie informacyjny i edukacyjny. Nie stanowi porady medycznej ani dietetycznej. W przypadku problemów zdrowotnych lub wątpliwości dotyczących diety skonsultuj się ze specjalistą. Spis treści: 00:00 – 00:45 - Objawy pacjentki 00:46 - 01:32 - Badania wykonane przez pacjentkę 01:33 - 01:57 - Brak efektów na diecie low FODMAP 01:58 - 02:31 - Wstęp do działań, które podjęłam 02:32 - 02:48 - Co jadła pacjentka 02:49 - 03:20 - Zaburzenia snu 03:21 - 04:51 - Co zapoczątkowało objawy? 04:52 - 05:19 - Używki a objawy 05:20 - 05:46 - Produkty wysokohistaminowe 05:47 - 07:28 - Czym jest nietolerancja histaminy? 07:29 - 08:06 - Czy są badania na histaminę? 08:07 - 08:30 - Dieta niskohistaminowa 08:31 - 09:47 - Suplementacja przy nietolerancji histaminy 09:48 - 12:29 - Ważne nawyki do wprowadzenia 12:30 - 13:19 - Cel jadłospisu i efekty 13:20 - 15:00 - 2 etap diety niskohistaminowej / antyhistaminowej 15:01 - 17:56 - Pełne efekty diety - jak osiągnąć? Bibliografia: Sánchez-Pérez S, Comas-Basté O, Duelo A, et al. Intestinal Dysbiosis in Patients with Histamine Intolerance. Nutrients. 2022;14(9):1774. Published 2022 Apr 23. doi:10.3390/nu14091774 Scammell TE, Jackson AC, Franks NP, Wisden W, Dauvilliers Y. Histamine: neural circuits and new medications. Sleep. 2019 Jan 1;42(1):zsy183. doi: 10.1093/sleep/zsy183. PMID: 30239935; PMCID: PMC6335869. Comas-Basté O, Sánchez-Pérez S, Veciana-Nogués MT, Latorre-Moratalla M, Vidal-Carou MDC. Histamine Intolerance: The Current State of the Art. Biomolecules. 2020;10(8):1181. Published 2020 Aug 14. doi:10.3390/biom10081181 Hamada Y, Shinohara Y, Yano M, et al. Effect of the menstrual cycle on serum diamine oxidase levels in healthy women. Clin Biochem. 2013;46(1-2):99-102. doi:10.1016/j.clinbiochem.2012.10.013 Schnedl WJ, Enko D. Histamine Intolerance Originates in the Gut. Nutrients. 2021;13(4):1262. Published 2021 Apr 12. doi:10.3390/nu13041262 Shulpekova YO, Nechaev VM, Popova IR, et al. Food Intolerance: The Role of Histamine. Nutrients. 2021;13(9):3207. Published 2021 Sep 15. doi:10.3390/nu13093207 Hrubisko M, Danis R, Huorka M, Wawruch M. Histamine Intolerance-The More We Know the Less We Know. A Review. Nutrients. 2021;13(7):2228. Published 2021 Jun 29. doi:10.3390/nu13072228 Park HH, Lee S, Son HY, et al. Flavonoids inhibit histamine release and expression of proinflammatory cytokines in mast cells. Arch Pharm Res. 2008;31(10):1303-1311. doi:10.1007/s12272-001-2110-5 Alergia Astma Immunologia - przegląd kliniczny 2021 | 26 | 4 | 82-88 Nietolerancja histaminy, a dieta współczesnego człowieka Marcelina Bartuzi , Natalia Ukleja-Sokołowska Camilleri M. Human Intestinal Barrier: Effects of Stressors, Diet, Prebiotics, and Probiotics. Clin Transl Gastroenterol. 2021;12(1):e00308. Published 2021 Jan 25. doi:10.14309/ctg.0000000000000308 Khoshbin K, Camilleri M. Effects of dietary components on intestinal permeability in health and disease. Am J Physiol Gastrointest Liver Physiol. 2020;319(5):G589-G608. doi:10.1152/ajpgi.00245.2020 Bischoff SC, Barbara G, Buurman W, et al. Intestinal permeability--a new target for disease prevention and therapy. BMC Gastroenterol. 2014;14:189. Published 2014 Nov 18. doi:10.1186/s12876-014-0189-7 Schink M, Konturek PC, Tietz E, et al. Microbial patterns in patients with histamine intolerance. J Physiol Pharmacol. 2018;69(4):10.26402/jpp.2018.4.09. doi:10.26402/jpp.2018.4.09 Valent P. Mast cell activation syndromes: definition and classification. Allergy. 2013 Apr;68(4):417-24. Romantowski J., Górska A., Lange M., Nedoszytko B., Gruchała-Niedoszytko M., Niedoszytko M.: Jak rozpoznawać zespół aktywacji mastocytów – praktyczne wskazówki. Med. Prakt., 2021; 5: 44–54

✅ Mój gabinet https://www.dietetyk.tv/ Zapisz się na wizytę online lub we Wrocławiu do mnie lub współpracujących ze mną dietetyczek. ➡ Moje webinary o dietoterapii jelit: https://www.dietetyk.tv/sklep ➡ Film o babce płesznik: https://www.youtube.com/watch?v=hpBqpQ7PBnE Jestem mgr dietetyki na Uniwersytecie Medycznym we Wrocławiu, w 2019 r. ukończyłam staż naukowy w Centrum Leczenia Nowotworów na Hawajach, uczestniczyłam także w kilkudziesięciu szkoleniach o dietetyce klinicznej, a od 2017 roku prowadzę gabinet dietetyczny. Zajmuję się dietoterapią przy IBS, SIBO, chorobach jelit, a także innych chorobach przewlekłych. Film zawiera autopromocję Film ma charakter wyłącznie informacyjny i edukacyjny. Nie stanowi porady medycznej ani dietetycznej. W przypadku problemów zdrowotnych lub wątpliwości dotyczących diety skonsultuj się ze specjalistą. Bibliografia Yao, D., Yu, Q., Xu, L., et al. (2022). Wheat supplement with buckwheat affect gut microbiome composition and circulate short-chain fatty acids. Frontiers in Nutrition, 9, 952738. Asher, G., et al. (2025). Gut micro-organisms associated with health, nutrition and dietary patterns (ZOE Predict Analysis). Nature. Bhardwaj, R., et al. (2025). Relevance of Buckwheat in Gastrointestinal Health Modulation: A Review. Agricultural Reviews. Lin, S., et al. (2025). Effects of Nut Intake on Gut Microbiome Composition and Gut Health: A Systematic Review and Meta-Analysis. Nutrients/PubMed. Ma, G., et al. (2025). Tartary buckwheat soluble dietary fiber: Structure-dependent prebiotic effects. LWT - Food Science and Technology. O’Grady, J., et al. (2021/2025). The effects of psyllium husk on gut microbiota composition and function in chronically constipated patients. Aging (Albany NY). Szalay, K., et al. (2025). The Multifaceted Role of Psyllium Husk in Enhancing Metabolic and Gastrointestinal Health. Quality Assurance and Safety of Crops & Foods. Wang, L., et al. (2025). Psyllium-derived, medium-molecular weight arabinoxylan enables gut microbiota niche-specific modulation. International Journal of Biological Macromolecules. He, M., et al. (2025). Fava bean and buckwheat are sustainable food sources which modulate gut microbiome and metabolites. Scientific Reports/PMC. Bourrie, B. C., et al. (2025). Fruit-Based Diet and Gut Health: A Review. Nutrients/PMC. O’Hagan, C., et al. (2026). The interconnection between dietary fibre, gut microbiome and psychological wellbeing. Proceedings of the Nutrition Society. Guan, Z., et al. (2024). Role of dietary fiber and lifestyle modification in gut health and sleep. Frontiers in Nutrition.